एक नए अध्ययन के अनुसार स्वस्थ रहने के लिए रोजाना एक अखरोट का सेवन करना जरूरी है। अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
एक नई अध्ययन रिपोर्ट में पाया गया है कि अखरोट के सेवन से हृदय रोग, स्ट्रोक और मधुमेह का खतरा कम होता है। अध्ययन में बताया गया है कि पोषक तत्वों के सेवन से शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे मेटाबोलिक सिंड्रोम वाले लोगों में टाइप-2 मधुमेह, हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है।
यह अध्ययन न्यूट्रीशन रिसर्च एंड प्रैक्टिस जर्नल जर्नल में प्रकाशित हुआ है।
शोधकर्ताओं के लिए, शोधकर्ताओं ने 119 पुरुष और महिला पुरुषों को चयापचय सिंड्रोम में 2 समूहों में विभाजित किया। इसमें एक समूह को 16 सप्ताह तक 45 ग्राम अखरोट प्रतिदिन सेवन करने को कहा गया। जबकि दूसरे समूह ने सफेद ब्रेड का सेवन किया।
दोनों समूहों को 16 सप्ताह के अंत में 6 सप्ताह के लिए आराम करने के लिए कहा गया था। इसके बाद दोनों समूहों को फिर से 16 सप्ताह के लिए अखरोट और सफेद ब्रेड दी गई। परीक्षण के दौरान, लिपिड प्रोफाइल, एचबी1 एसी स्तर, लेप्टिन, एपोलिपोप्रोटीन बी के साथ-साथ एडिपोनेक्टिन के स्तर को एंथ्रोपोमेट्रिक और बायोइपिडेंस डेटा के साथ चार बार मापा गया।
मेटाबोलिक सिंड्रोम के 5 गंभीर रोग जैसे ब्लड शुगर, ब्लड प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल लेवल, ट्राइग्लिसराइड और पेट की चर्बी को भी मापा गया। परिणामों से पता चला कि अखरोट के सेवन से मेटाबॉलिक सिंड्रोम से पीड़ित लोगों के स्वास्थ्य में काफी सुधार हुआ। यह लेख मशहूर डायबटोलाजिसट डा राजेश जैन से बातचीत पर आधारित।