सुबह
अपने दिन की शुरुआत एक गिलास गुनगुने पानी से करें। यह आपके शरीर में मौजूद सभी विषाक्त टॉक्सिक पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करेगा। अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए आप एक चम्मच भीगे हुए मेथी के बीज भी ले सकते हैं।
सुबह का नाश्ता
एक कप कॉफी, चाय या अपने दिन की शुरुआत करने का सबसे अच्छा तरीका है छाछ (कोई चीनी या नमक नहीं)।
दूध के साथ गेहूं के फलैक्स या आप मूंग दाल चीला, नमकीन दलिया, मूसली या ओट्स/उपमा ले सकते हैं
या पूरी गेहूं की ब्रेड के 2 स्लाइस + अंडे का सफेद आमलेट या हरी सब्जियां ले सकते है।
मिड मॉर्निंग
मधुमेह के रोगियों को भोजन के बीच लंबे अंतराल से बचने के लिए हर कुछ घंटों के बाद भोजन करना चाहिए। नाश्ते के बाद 2 घंटे का गैप रखें और फिर अगला भोजन करें
एक कप ग्रीन टी साथ मे मुट्ठी भर भुने चने या एक साबुत फल (नाशपाती, सेब, संतरा, पपीता, अमरूद) ।
दोपहर का भोजन
मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा दोपहर का भोजन अगले भोजन तक भरा हुआ महसूस कराता है।
1 बड़ी कटोरी मौसमी सब्जियां, १ कटोरी दाल, स्प्राउट्स, चिकन या मछली, २-३ रोटियों और सलाद के साथ ।रोटियों के साथ दही सबसे अच्छा विकल्प है या आधा कटोरी चावल के साथ 1 कटोरी सलाद खीरा या टमाटर।
शाम का नाश्ता
शाम का नाश्ता लंच और डिनर के बीच की दूरी को भर देता है। आपका शाम का नाश्ता शाम 4-6 बजे के बीच निर्धारित किया जाना चाहिए।
एक फल जैसे सेब, अमरूद, नाशपाती, संतरा, पपीता या मुट्ठी भर भुना/उबला हुआ चना या लाई, ककड़ी, टमाटर, हरी मटर, प्याज और धनिया के साथ
या खाखरा
या छाछ (चीनी या नमक नहीं)
या सैंडविच (मक्खन, पनीर या मेयोनेज़ से बचें)
रात का खाना
कुछ लोग कहते हैं कि उन्होंने कम मात्रा में भोजन किया है, लेकिन सही और उचित भोजन करने की आवश्यकता है क्योंकि उसके बाद 7-8 घंटे का अंतर होगा। शुगर लेवल को कंट्रोल करने के लिए डिनर सही होना चाहिए।
रात के खाने के लिए २-३ मल्टीग्रेन रोटी एक कटोरी दाल/चिकन करी या मछली। सब्जियों के लिए, याद रखें कि मधुमेह के रोगियों को हर भोजन में फाइबर का सेवन करना चाहिए।
कृपया सभी स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों जैसे आलू, सफेद चावल, काबुली चना, अरबी, जिमीकंद आदि से बचें। आप अपनी पसंद की सभी सब्जियां खा सकते हैं।
सोने का समय
सोते समय मधुमेह के रोगी के पास प्रतिरक्षा बढ़ाने और आरामदायक नींद के लिए अनुकूल छोटा भोजन हो सकता है।
जो हल्दी के साथ टोंड दूध का गर्म गिलास और थोड़ी मात्रा में अखरोट, बादाम या अपनी पसंद का कोई भी मेवा हो।
याद रखें आराम या नींद रक्त शर्करा (ब्लड ग्लूकोज )के स्तर को नियंत्रित करने की महत्वपूर्ण कुंजी है