लेकिन जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है, आपके खाने की आदतें बदल सकती हैं। शायद आप एलर्जी या अन्य स्थिति विकसित करने के बाद एक विशेष आहार तक ही सीमित हैं। और समय के साथ जीवन में बदलाव के कारण खरीदारी करना और नियमित भोजन तैयार करना अधिक चुनौतीपूर्ण हो सकता है। लेकिन एक चीज कभी नहीं बदलेगी: स्वस्थ भोजन का महत्व। आप पहले से ही उन खाद्य पदार्थों के बारे में जानते होंगे जिन्हें आपको स्वस्थ आहार में शामिल करना चाहिए, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपको किन चीजों से बचना चाहिए?
कच्चे या अधपके अंडे, मांस और मुर्गी।
अंडे, मांस, मुर्गी और सुशी जैसे अधपके खाद्य पदार्थ खाद्य विषाक्तता का कारण बन सकते हैं, जो सेप्सिस और सेप्टिक शॉक को ट्रिगर कर सकते हैं। हालांकि कोई भी संक्रमण और सेप्सिस विकसित कर सकता है, वरिष्ठ नागरिकों को अधिक जोखिम होता है।
चकोतरा।
यदि आप उच्च रक्तचाप, चिंता या अनिद्रा के इलाज के लिए कुछ दवाएं लेते हैं, तो हो सकता है कि आपको अंगूर न खाने की सलाह दी गई हो। इसका कारण यह है कि अंगूर और अंगूर का रस कुछ दवाओं के प्रभाव को तेज कर सकता है, संभावित रूप से उन्हें खतरनाक बना सकता है। यदि आपका दवा लेबल अंगूर से बचने के लिए कहता है, तो इस चेतावनी पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है।
उच्च सोडियम खाद्य पदार्थ।
बहुत अधिक नमक वृद्ध वयस्कों के लिए एक समस्या हो सकती है, खासकर यदि आपके पास उच्च रक्तचाप का इतिहास है। यदि आपके भोजन में स्वाद की कमी है, तो टेबल नमक के साथ लोड करने के बजाय विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों और मसालों को जोड़ने का प्रयास करें। इसके अतिरिक्त, हमेशा पोषण संबंधी लेबल पर सोडियम सामग्री की समीक्षा करें। नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज, हेल्थ एंड मेडिसिन डिवीजन के विशेषज्ञों के अनुसार, 71 वर्ष से अधिक उम्र के वरिष्ठों को अपने सोडियम सेवन को प्रति दिन 1.2 ग्राम से अधिक नहीं करना चाहिए।
कैफीन।
कैफीन न केवल कई लोगों को अच्छी रात की नींद लेने से रोकता है, यह चिंता को बढ़ा सकता है और आपके दिल की धड़कन को अधिक तेज़ या अनियमित बना सकता है। अगर आपको दिल की बीमारी है तो यह खतरनाक हो सकता है। कॉफी के अलावा, कई चाय, कुछ सोडा, चॉकलेट और यहां तक कि कुछ दवाओं में भी कैफीन पाया जाता है, जिसमें ओवर-द-काउंटर दर्द निवारक भी शामिल हैं।
सोडा और मीठा पेय।
यदि आप गर्म और प्यासे हैं तो एक ठंडा-ठंडा कोला आकर्षक लग सकता है, लेकिन सोडा और कई स्पोर्ट्स ड्रिंक में बड़ी मात्रा में चीनी होती है। एक कोला में एक 12-औंस सर्विंग में 39 ग्राम चीनी हो सकती है, लगभग 10 चम्मच चीनी के बराबर! यदि आपको प्रीडायबिटीज है, तो इस प्रकार के पेय के नियमित सेवन से आपका ब्लड शुगर मधुमेह के निदान के लिए बढ़ सकता है। अतिरिक्त चीनी से मोटापा और अन्य स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं भी होती हैं।
6. "चीनी मुक्त" पेय।
पहली नज़र में, कृत्रिम स्वीटनर युक्त पेय या खाद्य उत्पाद चीनी में उच्च उत्पादों के लिए एक अच्छा विकल्प लग सकता है, लेकिन ऐसा नहीं है। शोध से पता चला है कि कृत्रिम मिठास वजन बढ़ाने में योगदान करती है और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनती है। यद्यपि कैलोरी कम हो सकती है, आप मीठे दाँत को संतुष्ट करने के लिए इन उत्पादों का अधिक सेवन करने के लिए ललचा सकते हैं।
7. मादक पेय।
कभी-कभार मादक पेय का आनंद लेना कई लोगों के लिए हानिरहित होता है। हालाँकि, यदि आप मधुमेह जैसी पुरानी बीमारी के साथ रहते हैं, या आप कुछ प्रकार की दवाएं लेते हैं, जैसे कि एंटीहिस्टामाइन, दर्द निवारक (एनाल्जेसिक) और उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) की दवाएं, तो शराब से बचना चाहिए।
8. खाली कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ।
आसान और फास्ट फूड, जैसे कि डोनट्स और फ्रेंच फ्राइज़, आपकी भूख को संतुष्ट कर सकते हैं - लेकिन वे आपको बहुत आवश्यक पोषक तत्व प्रदान नहीं करेंगे। क्योंकि कई वरिष्ठ उम्र बढ़ने के साथ स्वाभाविक रूप से कम सक्रिय हो जाते हैं, अतिरिक्त कैलोरी को कम करना अधिक कठिन हो जाता है।
स्वस्थ आहार खाना हमेशा एक अच्छा विचार होता है, लेकिन जैसे-जैसे आप बड़े होते जाते हैं, यह और भी महत्वपूर्ण हो सकता है। इन खाद्य पदार्थों के सेवन को कम करने या टालने से, आप बेहतर महसूस कर सकते हैं और अपने डॉक्टर को भी खुश कर सकते हैं।