आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों में मछली, मांस, अंडे, सोया उत्पाद, ब्रोकली, हरी पत्तेदार सब्जियाँ जैसे पालक, मेथी के पत्ते, फूलगोभी, हरी मटर, पत्ता गोभी, हरी बीन्स, नट और बीज, और पीनट बटर शामिल हैं।
विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन अधिक आयरन को अवशोषित करने में मदद कर सकते हैं। विटामिन ए पशु खाद्य स्रोतों, जैसे मछली और यकृत में पाया जाता है। बीटा-कैरोटीन लाल, पीले और नारंगी फलों और सब्जियों में पाया जाता है।
अपने फोलेट का सेवन बढ़ाएँ। फोलेट एक प्रकार का विटामिन बी है जो हीमोग्लोबिन के उत्पादन में एक आवश्यक भूमिका निभाता है। फोलेट की कमी लाल रक्त कोशिकाओं को परिपक्व होने से रोक सकती है, जिससे एनीमिया हो सकता है। फोलेट के कुछ अच्छे स्रोतों में बीफ, चावल, काली मटर, राजमा, सलाद पत्ता और मूंगफली शामिल हैं।
आयरन और विटामिन सी का कॉम्बिनेशन फायदेमंद साबित हो सकता है। उत्तरार्द्ध का उपयोग लोहे के बेहतर अवशोषण के लिए किया जाता है। विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों में संतरा, नींबू, स्ट्रॉबेरी, पपीता, शिमला मिर्च, ब्रोकली और टमाटर शामिल हैं।
चुकंदर, सेब, तरबूज, पपीता, संतरा, लीची, कीवी, स्ट्रॉबेरी, अंगूर, केला और आड़ू जैसे फल हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ा सकते हैं।
खजूर में आयरन की मात्रा एरिथ्रोसाइट्स की संख्या को बढ़ा सकती है, जिससे हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ सकता है।
इनमें आयरन, विटामिन सी, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स और फोलिक एसिड होता है, जो लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है।
किशमिश आयरन और कॉपर का एक समृद्ध स्रोत है, जो लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक है।
मध्यम से उच्च तीव्रता वाला व्यायाम पूरे शरीर में ऑक्सीजन की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए आपके शरीर को अधिक हीमोग्लोबिन का उत्पादन करने में मदद कर सकता है।
आयरन ब्लॉकर्स से बचें, यानी, ऐसे खाद्य पदार्थ जो आपके शरीर की आयरन को अवशोषित करने की क्षमता को अवरुद्ध करते हैं, जैसे कॉफी, चाय, शराब और वातित पेय।
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