दूसरी ओर, फलों में स्वाभाविक रूप से पाए जाने वाले फ्रुक्टोज को फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किया जाता है, जो यह समझाने में मदद कर सकता है कि जब लोग फल खाते हैं तो सकारात्मक स्वास्थ्य लाभ क्यों अनुभव करते हैं। उदाहरण के लिए, भोजन में बेरीज को शामिल करने से उच्च ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थों से इंसुलिन स्पाइक को कुंद करने में मदद मिल सकती है। फलों में फाइबर चीनी की रिहाई को धीमा करने में मदद कर सकता है, और फल फाइटोन्यूट्रिएंट्स हमारी आंतों की दीवारों और रक्त प्रवाह में चीनी के परिवहन को रोकने में मदद कर सकते हैं।
शक्कर युक्त खाद्य पदार्थों को कम करना कहने में आसान हो सकता है, लेकिन यह हमारे स्वास्थ्य के लिए इसके लायक है। मिठास के रूप में फलों का उपयोग करना सीखना हमारे आहार में अधिक फलों को शामिल करने का एक तरीका है, साथ ही हम उपभोग की जाने वाली अतिरिक्त शक्कर की मात्रा को भी कम करते हैं। खजूर के पेस्ट, खजूर, या पके केले की अदला-बदली करें, उदाहरण के लिए, मेपल सिरप या टेबल शुगर के स्थान पर। पहली बार में, व्यंजन उतने मीठे नहीं लग सकते हैं, लेकिन, कुछ ही हफ्तों में, आपकी स्वाद कलिकाएँ समायोजित हो जाएँगी।