लिपिड प्रोफाइल, कोलेस्ट्रॉल की निगरानी के लिए परीक्षण पैनल जो हृदय रोग और कुछ में पैनिक अटैक के बारे में सबसे अधिक भय पैदा करता है, को स्पष्ट रूप से समझने की आवश्यकता है।
परीक्षण पैनल में वीएलडीएल, एलडीएल, एचडीएल, ट्राइग्लिसराइड्स और कुल कोलेस्ट्रॉल जैसे तत्व होते हैं। आम तौर पर एलडीएल को खराब कोलेस्ट्रॉल माना जाता है और एचडीएल को अच्छा कोलेस्ट्रॉल माना जाता है और किनारे पर रेंज दी जाती है। तो आइए समझते हैं कि प्रत्येक का क्या अर्थ है।
सबसे पहली बात, कोलेस्ट्रॉल एक वसायुक्त पदार्थ है जो कोशिका झिल्ली को संरचनात्मक अखंडता प्रदान करता है, जिसका अर्थ है कि कोलेस्ट्रॉल के बिना कोई जीवन नहीं है, मस्तिष्क का 25% कोलेस्ट्रॉल है जो न्यूरो ट्रांसमिशन को सक्षम बनाता है, जब हम तनाव में होते हैं तो एड्रेनालाईन ग्रंथि कोर्टिसोल हार्मोन का उत्पादन करती है जो हमें तनाव से निपटने में मदद करती है। कोर्टिसोल कोलेस्ट्रॉल से बनता है, टेस्टोस्टेरोन और एस्ट्रोजन कोलेस्ट्रॉल से बनता है, इसलिए पित्त और विटामिन डी। कोलेस्ट्रॉल मार्ग भी कोएंजाइम Q10 का उत्पादन करता है जो एक एंजाइम है जो हृदय स्वास्थ्य और मांसपेशियों की रक्षा करता है।
यह जानने योग्य है कि जब हम उपवास करते हैं, तो शरीर कीटोन्स और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (एक सप्ताह में 70% वृद्धि) का उत्पादन करता है। जब संक्रमण या सूजन होती है तो एलडीएल बढ़ जाता है और उनसे लड़ता है और बदले में ऑक्सीकृत हो जाता है जिसे बाद में मैक्रोफेज द्वारा बाहर निकाल दिया जाता है, इसका मतलब यह है कि एलडीएल संक्रमण और सूजन के खिलाफ अग्रिम पंक्ति का योद्धा है और जब ऑक्सीकृत एथेरोस्क्लोरोटिक बन जाता है। तो समस्या एलडीएल नहीं बल्कि सूजन है।
उपरोक्त स्पष्टीकरण से अब हम समझते हैं कि एलडीएल, एचडीएल दोनों अच्छे कोलेस्ट्रॉल हैं जो वीएलडीएल की तरह अलग-अलग कार्य कर रहे हैं। लिपिड पैनल का खराब हिस्सा ट्राइग्लिसराइड्स है, जो तब बढ़ जाता है जब हम बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट खाते हैं या शराब का सेवन करते हैं। एचडीएल, एलडीएल, वीएलडीएल और ट्राइग्लिसराइड्स का 1/5 वां जोड़कर कुल कोलेस्ट्रॉल सिर्फ एक गणना मूल्य है।
इस रिपोर्ट में जोखिम का वास्तविक माप ट्राइग्लिसराइड्स का एचडीएल से अनुपात है। इस अनुपात के लिए आदर्श मान 1 है और यदि यह 3 से अधिक हो जाता है, तो यह निश्चित रूप से हृदय रोग का जोखिम है।
एचडीएल बढ़ाने और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने के लिए कार्बोहाइड्रेट और अल्कोहल को कम करने की जरूरत है और कोल्ड प्रेस्ड तेल और घी की खपत को बढ़ाना होगा। कोलेस्ट्रॉल से डरें नहीं, इसे समझें।